Das Faszinierende am ökologischen Gärtnern ist, dass man gleichzeitig aktiv Naturschutz betreibt. Und auch der Schutz der Natur kommt dem ökologischen Gärtnern zugute. Durch Artenvielfalt und ein ökologisches Gleichgewicht können sich vermeintliche Schädlinge weniger gut ausbreiten bzw. haben genug Auswahl an Pflanzen um von den Nutzpflanzen abzusehen. In diesem Zuge fördern wir Naturhecken,...

Unser Walipini bzw. Erdgewächshaus war das erste gemeinsame Projekt auf dem HeichelbergHof – dementsprechend ist es für uns etwas ganz Besonderes. Das Ziel des Walipini liegt darin, das die Temperatur der Erde genutzt wird, um Temperaturschwankungen außerhalb des Gewächshauses auszugleichen. Im Winter erwärmt die Erde die im Gewächshaus eingeschlossene Luft und im Sommer kühlt die Erde ebendiese...

Um dem Gemüse im ersten Jahr einen guten Start zu ermöglichen werden auf die Beete ca. 3-5cm Kompost aufgetragen und diese mit Heu gemulcht. Die Wege werden mit Hackschnitzel verfüllt, um das Gras zu unterdrücken. Um die Gartensaison zu verlängern haben wir im Winter einen Folientunnel errichtet. Diese bisher größte Investition unseres Projektes soll helfen, bereits im Frühjahr Salate und...